Potahovací hmota - PASTA TOP bílá 1kg - Saracino

Saracino White Pasta Top Sugar Paste je vysoce kvalitní bílá fondánová poleva, kterou lze snadno zpracovávat při vysokých teplotách a válet na tenko, aniž by popraskala, pro profesionální výsledky. Obzvláště vhodná pro použití v horkém a vlhkém klimatu, snadno odolává teplotám nad 35° a vysoké vlhkosti, což zaručuje dokonalou stabilitu na dortu. Díky tomu je ideální krycí pasta pro letní svatby. Fondánová cukrová pasta Saracino White Sugar Paste, považovaná za „vrchol sortimentu“, se vyrábí v Itálii a je vysoce ceněna výrobci cukrovinek pro svou elasticitu, bezchybnou hladkou texturu a jemnou vanilkovou chuť. Tato fondánová poleva s „těstovinou nahoře“ připravená k potahování je extrémně elastická a lze ji použít k potažení dortů, aniž by došlo k popraskání ve stylu „sloní kůže“, ke kterému může dojít u jiných past. Stejně jako ostatní oblíbené pasty Saracino, její elasticita umožňuje, aby byla válcována na tloušťku 1 mm, při zachování její pevnosti a pružnosti. Jedinečné složení této pasty také umožňuje její zpracování při vysokých teplotách (až 30 stupňů) a vlhkosti. Poleva má jemnou karamelovou vůni a chuť a lahodně hladkou texturu.